Demeter Türkiye’nin ev sahipliğinde, biyodinamik tarımın öncülerinden Arzu Duran’ın kaleme aldığı “Biyodinamik Tarım - Yeryüzünü Tarımla İyileştirmenin 100 Yıllık Öyküsü” kitabının özel imza günü ve lansmanı Frankeştayn Kitabevinde gerçekleştirildi. Etkinlik, basın mensuplarının, biyodinamik tarımla ilgilenen çiftçilerin, iş dünyası temsilcilerinin ve kitapseverlerin yoğun katılımıyla renkli geçti.

Lansman sırasında, biyodinamik tarımın tarihçesi, felsefesi, bugünü ve geleceği hakkında detaylı bilgilendirmeler yapıldı. Arzu Duran, kitabının içeriğini paylaşarak Türkiye’nin ilk biyodinamik tarım kitabı olma özelliğini taşıyan eserinin önemini vurguladı. Kitapta, biyodinamik tarımın yedi temel ilkesi olan toprak verimliliği, biyoçeşitlilik, hayvan refahı, sağlıklı bitkiler, sosyal sorumluluk, ekolojik mesuliyet ve kaliteli gıda konuları ele alınmakta.

Arzu Duran, biyodinamik tarımın sadece tarımsal bir yöntem olmadığını, aynı zamanda toprağı iyileştiren ve ekosistemi koruyan bir yaşam felsefesi olduğunu belirtti. Kitapta, toprağı iyileştiren kompost yapımı gibi rejeneratif uygulamalar ve şifalı bitkilerden hazırlanan preparatlar, boynuz gübresi ve boynuz silika preparatlarının hazırlanışları ayrıntılı olarak anlatılıyor. Ayrıca, verimli bahçeler ve bitkilerin sürdürülebilirliğine dair bilgiler de okuyucularla paylaşılıyor.

Etkinlikte, biyodinamik tarımın hikayesini keşfe çıkan katılımcılar, sağlıklı ürünlerin sunumları ve lezzetli atıştırmalıklar eşliğinde keyifli anlar yaşadılar. “Biyodinamik ürünlerin markası DEMETER” hakkında yapılan detaylı değerlendirmelerde, derneğin faaliyetleri de geniş bir perspektiften ele alındı.

Demeter Türkiye yetkilileri, biyodinamik tarımın sürdürülebilir ve sağlıklı tarım uygulamaları konusunda farkındalık yaratma amacını taşıdığını ve bu tür etkinliklerle daha geniş kitlelere ulaşmayı hedeflediklerini belirtti. Arzu Duran, kitabının biyodinamik tarımla ilgilenen herkes için değerli bir kaynak olacağını ifade ederek, biyodinamik tarımın yaygınlaşması ve benimsenmesi için çalışmalarına devam edeceğini söyledi.

“Biyodinamik Tarım - Yeryüzünü Tarımla İyileştirmenin 100 Yıllık Öyküsü” kitabı, biyodinamik tarımın derinliklerine inmek ve bu özel tarım yöntemini daha yakından tanımak isteyenler için eşsiz bir kaynak olarak öne çıkıyor. Kitapseverler, bu değerli eseri tüm seçkin kitabevlerinde bulabilirler.

İSTANBUL (UHA) - SEZGİN AKKOYUN